Torta de naranja sin azúcar

Este delicioso pastel sin azúcar queda jugoso y esponjoso, anímate a prepararlo en familia. Perfecto para quitarte esas ganas de dulce.

Ingredientes:

• 4 huevos

• 100 ml de aceite de oliva

• 210 gr de harina

• 16gr de polvo de hornear

• 1 cucharada de Stevia Life Hornear y Cocinar

• Zumo de una naranja

• 1/2 naranja

• Dos gotas de esencia de vainilla

Procedimiento:

1. En un bol. Batimos las yemas de los huevos junto con el zumo, el aceite, Stevia Life Hornear y Cocinar y las gotas de vainilla. Las claras las reservamos en otro bol.
2. Aparte cernimos la harina con la levadura 3 veces.
3. En el bol que tenemos las claras agregamos la primera mezcla, los ingredientes secos y lo vamos mezclando con una espátula.
4. Troceamos la media naranja en trozos pequeños y agregamos a la mezcla
5. Colocamos la mezcla a un molde previamente engrasado.
6. Horneamos a 180 grados durante 30-35 minutos.