Te enseñamos a hacer un delicioso pan de calabaza o zapallo súper bajo en calorías, perfecto para acompañarlo con un café o un té a media tarde. ¿Te animas a prepararlo en casa?
Ingredientes
500 g de calabaza ó zapallo cortada en pedazos pequeños.
500 g de harina integral.
25 g de levadura fresca.
1 cucharada de Stevia Life para Hornear y Cocinar.
2 cdas de sal.
2 cdas soperas de aceite.
Preparación:
- Precalienta el horno a 220 grados.
- Cocina la calabaza al vapor o al horno, una vez cocida dejar entibiar y hazla puré.
- Mezcla el puré de calabaza con la levadura, la harina, la sal y 1 cucharada de Stevia Life para Hornear y Cocinar.
- Incorpora los ingredientes hasta obtener una masa homogénea sin grumos (si está muy seca la masa puedes agregar un poco de agua).
- Coloca la mezcla en un molde previamente engrasado, y deja leudar por 45 minutos. Una vez que leude la masa llévala al horno precalentado a 220 grados hasta que se cocine el pan, en más o menos 35 a 40 minutos.
- Y listo. ¡Ahora sí a disfrutar!
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