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Mug Cake de Red Velvet

¿Quieres sorprender a mamá en su día especial?

Te enseñamos como hacer un delicioso y hermoso Mug Cake de Red Velvet, perfecto para servirlo en el desayuno o con el café de la tarde. ♥

Es súper fácil y rápido prepararlo solo debes mezclarlo todo en un tazón, rellenar, y al microondas 5 minutos, y ya está ¡no se tarda más!

Ingredientes:

75gr harina de avena integral

1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar

4gr de levadura

½ cucharadita de Stevia Life Hornear y Cocinar

60ml leche desnatada

30gr mantequilla light o aceite de coco

Colorante alimentario rojo

Para el relleno:

40 gr queso crema light

½ cucharadita de Stevia Life Hornear y Cocinar

Preparación:

Mezclamos los ingredientes secos en un tazón: la harina de avena, el cacao, ½ cucharadita de Stevia Life y la levadura.

Agregamos los ingredientes húmedos: la leche y la mantequilla derretida, o aceite, y lo integramos bien.

Añadimos el colorante rojo hasta conseguir el tono que queramos, y mezclamos.

En otro recipiente, batimos el queso crema con media cucharadita de Stevia Life para endulzar el relleno de nuestro Mug Cake.

Colocamos en una taza (Mug) un poco de la masa, luego colocamos el relleno en el centro de la taza, cubriéndolo con la masa.

Cocinamos a máxima potencia al microondas durante 1minunto ó 1:30 minutos dependiendo de la potencia de tu horno microondas.

Dejamos enfriar un poco.

Decoramos con crema, grajeas, chispas de chocolate ó frutos rojos.

Servimos, con mucho amor y una gran sonrisa ¡y listo!

 

Referencia: https://www.mug-cakes.nl/red-velvet-mug-cake-valentijn/

 

 

 

 

 

Ensalada con fresas y uvas