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Guaguas de Pan con Stevia Life

Llegó la época de compartir con tus seres queridos unas deliciosas guaguas de pan con colada morada. Realiza esta receta en tu hogar y verás que toda tu familia te lo agradecerá!

Ingredientes

Para elaborar 15 guaguas.

1 kilo de harina.

40 gramos de levadura de panadero.

20 gramos de sal.

16 cucharadas de Stevia Life para Hornear y Cocinar.

200 gramos de mantequilla.

2 huevos.

1/2 litro de leche.

Anís.

Para el relleno:

Chocolate, dulce de leche, mermelada, nutella o lo que más te guste.

Para decorar:

Glaseado de diferentes colores.

1 huevo para pintar.

Preparación:

En primer lugar añadir en un bol la harina. Hacer un hueco en el medio de la harina para agregar los demás ingredientes.

Luego se mezcla y se revuelve bien todo. 

Amasa bien y cuando la masa esté homogénea, deja fermentar durante 1 hora. La masa no debe quedar pegajosa.

A continuación, realiza muñecos (guaguas) con la masa. Por la parte superior de los panes con la ayuda de un cuchillo se dibujan unas líneas para dar forma a las caras y al cuerpo. 

Dejar fermentar  durante una hora las figuras de masa para que aumenten su tamaño.

Pinta las guaguas con la yema del huevo batido para darles y brillo al hornearse. 

Introducir el pan de leche al horno durante 15 minutos a 180 º aproximadamente. Es importante observar el proceso de horneado para que los panes no se quemen.

Finalmente, pintar las guaguas con el glaseado para que las figuritas queden bonitas.

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