Galletas brownie

Te imaginas la suavidad de un brownie hecho galleta, con el toque de dulzura que Stevia Life te da. Te presentamos una deliciosa receta de la chef Alejandra Pérez @alejandra.perez04

Ingredientes: (15 galletas)

-150 gr de mantequilla
-120 gr de azúcar morena
-12 gr de endulzante Stevia Life Hornear y Cocinar
-70 gr de cacao en polvo 100%
-Esencia de vainilla
-2 huevos
-140 gr harina de trigo
-Chispas de chocolate 70%cacao
-Sal en grano

Procedimiento:

💡Precalentar el horno a 180 grados centígrados
1. Mezclar en un bowl la mantequilla, azúcar, endulzante Stevia Life, cacao en polvo y esencia de vainilla. Llevar a baño María hasta obtener una mezcla homogénea

2. Retirar el bowl y enfriar, añadir los huevos uno a uno y batir

3. Agregar la harina previamente cernida y batir hasta obtener la masa homogénea y espesa

4. Colocar silpat o papel encerado sobre una lata para llevar al horno y con la ayuda de una cuchara colocar la masa sobre ella

5. Llevar al horno durante 8 minutos

6. Sacar la lata e inmediatamente colocar las chispas de chocolate sobre la galleta caliente y agregar sal en grano

7. Dejar enfriar durante 10 minutos y disfrutarlas con tu bebida preferida 😉

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