Si eres un amante de los cheescake, esta receta es para ti. A parte de ser una receta súper sencilla que dejará encantados a tus invitados es deliciosa y versátil. ¡Pruébala te va a encantar!
Ingredientes
Base:
300 gr. Galletas de vainilla
150 gr. Mantequilla
Relleno:
400 gr Queso crema
200 gr. Crema de leche
2 Cucharadas de Stevia Life para Hornear y Cocinar
5 Huevos
1 Limón (ralladura y jugo)
Preparación:
- Precalienta el horno a 160 grados.
- Tritura las galletas y mezcla con la mantequilla derretida.
- Coloca en la base del molde, aplastando bien con las manos y reserva.
- Bate el queso crema con las 2 cucharadas de Stevia Life para Hornear y Cocinar, luego agrega la crema de leche, la ralladura, el jugo de limón y mezcla bien.
- Añade los huevos, de a uno hasta integrar.
- Coloca la mezcla en el molde y lleva al horno por 1 hora aproximadamente.
- Retira del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego mete el cheescake en la refrigeradora por 1 hora.
¡Decóralo a tu gusto y listo para disfrutar!
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