Cheesecake de frutillas
 -Galletas de vainilla 200grs
 -Mantequilla light 100grs
 -Leche condensada 1 lata
 -Queso crema 1 light
 -Crema de leche 250cc
 -3 cucharadas de Stevia Life para Hornear
 -Jugo de limón 50cc
 -Frutillas 250grs
 -Gelatina sin sabor 12grs
Procesar las galletas y mezclarlas con la mantequilla. Estirar sobre un molde, presionando bien y llevar al refrigerador. En un recipiente, batir la leche condensada con el queso crema y las cucharadas de Stevia Life. Procesar las frutillas. Hidratar y disolver la gelatina sin sabor en el jugo de limón.
En otro recipiente batir la crema a medio punto. Incorporar la pulpa de frutillas al batido de queso. Una vez mezclado, agregar la gelatina disuelta en el jugo de limón y por último mezclar la crema a medio punto. Aumentar sobre la masa. Llevar a la refrigeradora cubierto con papel film hasta que la gelatina actúe. Cubrir con frutillas en cuartos.¡Después de eso está listo para servir!

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