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Buñuelos con Stevia Life

En estas fiestas no pueden faltar los dulces tradicionales, prepara en casa esta receta de buñuelos para consentir a tus seres queridos.

Ingredientes

1 huevo
1½ tazas de harina de trigo
½ taza de Stevia Life Hornear y Cocinar
1 cucharadita de polvos de hornear
250 centímetros cúbicos de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Aceite para freír

Preparación:

Tamiza en un tazón la harina con la sal, el polvo de hornear y Stevia Life Hornear y Cocinar.

Incorpora la leche y el huevo poco a poco y ve mezclando hasta conseguir una masa homogénea. Si quieres puedes hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y verter la leche en el centro lentamente. Puedes usar una batidora eléctrica.

Añade la esencia de vainilla para darle un toque de aroma y sabor.

Calienta una olla con suficiente aceite. Es importante que los buñuelos floten en el aceite, así que procura calentar bien el aceite.
Cuando esté bien caliente, ve añadiendo porciones de masa con ayuda de un cucharón y fríe los buñuelos hasta que se doren por un lado y por otro, durante unos 2-3 minutos máximo.
Retira los buñuelos y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Acompáñalos con mermelada, leche condensada, miel o dulce de leche.

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