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Pie de Maracuyá con Stevia Life

Un delicioso postre para compartir en familia ¡Sin calorías!

Ingredientes

  • Para la galleta:
  • 2 tzs de galletas
  • 10gr de Stevia Life para Hornear
  • 50gr de mantequilla sin sal
  • Para la masa
  • 200ml de jugo de maracuyá
  • 50gr de pulpa de maracuyá para decorar
  • 14gr o 2 sobres de gelatina sin sabor
  • 80gr de Stevia Life para Hornear
  • 400ml de crema de leche
  • Esencia de vainilla blanca

Preparación:

  • Triturar la galleta y mezclar con Stevia Life para Hornear y la mantequilla previamente derretida.
  • Colocar la mezcla en un molde y dar forma.
  • En un recipiente a fuego medio calentar la gelatina disuelta, 200ml de pulpa de maracuyá, 40gr de Stevia Life Hornear, mezclar unos minutos y retirar.
  • En otro recipiente agregar la crema de leche y batir, una vez que tenga consistencia más firme agregamos 40gr de Stevia Life para Hornear y una cdita de esencia de vainilla blanca.
  • Mezclar con la mezcla del jugo de maracuyá e integrar bien.
  • Distribuir la mezcla en el molde, y llevamos a refrigeración.
  • Una vez listo colocar pulpa de maracuyá en la parte superior.

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